양파1 양파 선택과 보관: 신선한 맛을 오래 즐기는 비결 양파는 다양한 요리에 사용되는 필수적인 재료 중 하나입니다. 요즘 햇 양파들이 나오기 시작하는데 아직은 양파가 하우스양파랑 노지 양파가 섞여서 나오는데 잘마른것과 덜마른것이 같이 나오기 때문에 특히나 잘못고르면 금방썩어서 버리는 사태가 발생을 하는데요 그래서 좋은 양파를 고르는 법과 효율적인 보관 방법에 대해 알아보겠습니다.양파 선택하는 법외관 확인: 신선한 양파를 선택하기 위해 먼저 외관을 확인하세요. 피부가 매끄럽고 광택이 나는 것을 선택하고 상처가 없는 것을 선호하세요. 또한 양파의 색이 흰색에서 갈색으로 변하는 부분이 없는 것이 좋습니다.무게 확인: 양파의 무게도 중요한 지표입니다. 무게감 있는 양파를 선택하면 수분 함량이 높고 신선한 것을 고를 수 있습니다. 무게를 느껴보고 가벼운 양파는 수분이.. 2024. 5. 18. 이전 1 다음
